現(xiàn)如今燃?xì)庠畹钠放票姸?,型?hào)不同,我們?cè)谫?gòu)買燃?xì)獾臅r(shí)候更是選擇為難。尤其是燃?xì)獾陌踩允且患浅V匾氖虑椋虼宋覀冊(cè)谶x購(gòu)中要掌握這些有效常識(shí)。
廚房燃?xì)庠畹倪x購(gòu)注意事項(xiàng)
一、面板
不銹鋼:目前國(guó)內(nèi)的家用灶具市場(chǎng)上處于主流地位,應(yīng)用非常普遍,外觀大氣,線條簡(jiǎn)潔;
陶瓷:陶瓷材質(zhì)經(jīng)過(guò)技術(shù)改進(jìn),其耐高溫、耐沖壓、耐劃等物理性能方面都達(dá)到了很高的水平,應(yīng)用在灶具產(chǎn)品上基本不存在安全問(wèn)題;
鋼化玻璃:如今的鋼化玻璃材質(zhì)面板,其耐高溫、耐沖壓、耐劃等物理性能都較好,外觀秀氣靈透,清洗異常方便.專家建議:在選購(gòu)玻璃面板的灶具時(shí)一定要選擇面板下添加防爆板的燃?xì)庠?,因?yàn)殇摶AЭ赡鼙训默F(xiàn)象是存在的,而防爆板能幫助散熱和防止玻璃爆裂并飛濺。
二、爐頭
燃燒器不可拆卸的為整體式爐頭,可拆卸的為分體式爐頭。
專家建議:建議選擇整體式爐頭。每種材料的熱膨脹系數(shù)是不同的,燃?xì)庠钤陂L(zhǎng)期高溫下使用,如果面板上下兩部分,尤其是燃?xì)馔凡糠植捎玫牟馁|(zhì)不同,在使用一段時(shí)間后產(chǎn)生材料熱變形,則無(wú)法保證如剛出廠時(shí)的密封狀態(tài),從而可能產(chǎn)生氣密性泄漏。其二,使用者在清潔灶具時(shí),取放或碰觸爐頭,很容易造成爐頭放錯(cuò)位,除了引起煤氣泄漏外,還容易形成非正常狀態(tài)燃燒,造成燃?xì)庠罨鼗?、爆燃等安全隱患。據(jù)某廠家維修統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)表明,其分體式爐頭燃?xì)庠钜驙t頭錯(cuò)位而引起的維修事件占此類產(chǎn)品整體維修率的20%以上。另外目前市面上燃?xì)庠铧c(diǎn)火多采用電子脈沖點(diǎn)火原理,而其點(diǎn)火針材質(zhì)采用陶瓷和鎳鉻合金,極易被硬物撞擊而損壞。若經(jīng)常移動(dòng)爐頭則會(huì)大大增加點(diǎn)火針損壞率。因此專家建議挑選灶具時(shí)最好選用整體式爐頭。
三、下風(fēng)口和上風(fēng)口
下進(jìn)風(fēng):它的燃燒所需的二次空氣是由灶具底部的小孔進(jìn)入的;
上進(jìn)風(fēng):它的燃燒所需要的二次空氣是從爐頭與承液盤的縫隙進(jìn)入燃燒器的;后進(jìn)風(fēng):它的燃燒所需要的二次空氣是從灶具面板的背部風(fēng)口進(jìn)入的。
專家建議:下進(jìn)風(fēng)灶具一般要求櫥柜通風(fēng),但因國(guó)內(nèi)許多櫥柜廠家在安裝時(shí)大部分未能做到按要求開孔,因而造成燃燒不充分、容易產(chǎn)生黃焰,開閉櫥柜門時(shí)容易熄火等弊病。上進(jìn)風(fēng)燃?xì)庠罱鉀Q了下進(jìn)風(fēng)的隱患,且底盤一般采用密封設(shè)計(jì),使用更加安全。但熱效率較低,功率也較小,也不易解決黃焰及一氧化碳濃度偏高的問(wèn)題。后進(jìn)風(fēng)型,這種燃?xì)庠钤诿姘灞巢吭O(shè)置了進(jìn)風(fēng)口,燃燒時(shí),當(dāng)灶內(nèi)空氣減少而形成負(fù)壓,冷空氣會(huì)順著進(jìn)風(fēng)口吸入灶內(nèi),不但能提供充足的一次空氣,解決黃焰問(wèn)題,一氧化碳濃度也會(huì)大大降低,而且未燃盡的燃?xì)庖部梢詮倪@個(gè)進(jìn)氣口排出去。因此專家建議,在挑選灶具時(shí)最好選擇底盤全密封的后進(jìn)風(fēng)灶具。房產(chǎn)論壇,裝修論壇,業(yè)主論壇:
四、負(fù)荷
負(fù)荷:熱負(fù)荷分為額定熱負(fù)荷、實(shí)測(cè)熱負(fù)荷、實(shí)測(cè)折算熱負(fù)荷。灶具產(chǎn)品上所標(biāo)的技術(shù)參數(shù)中的熱負(fù)荷為額定熱負(fù)荷,又稱為額定熱流量,是在額定燃?xì)夤鈮毫ο?使用標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)下基準(zhǔn)氣時(shí)灶具的熱負(fù)荷的設(shè)計(jì)值。
專家建議:中國(guó)人因烹飪習(xí)慣的要求,經(jīng)常需要爆炒,熱負(fù)荷大往往是許多人挑選灶具的首要條件,其實(shí)過(guò)大的熱負(fù)荷不僅浪費(fèi)能源,而且容易產(chǎn)生大量的一氧化碳和氮氧化物等廢氣,影響身體健康。因此在選購(gòu)灶具時(shí)最好選擇熱負(fù)荷在3.6~4.0KW之間的產(chǎn)品,這樣既能滿足蒸煮煎炒的需求,又起到節(jié)能和減少?gòu)U氣排放的作用。
小編提醒:消費(fèi)者在使用沒(méi)有裝熄火保護(hù)裝置的燃?xì)庠顣r(shí),如果出現(xiàn)意外熄火,燃?xì)庑孤┻_(dá)到一定濃度極易發(fā)生爆炸,中毒甚至死亡事件。因此國(guó)家規(guī)定,所有的嵌入式灶具必須安裝熄火保護(hù)裝置。目前市場(chǎng)上普通使用的是熱電式熄火保護(hù)裝置,它是以熱電偶作為傳感元件,電磁閥作控制元件所組成的裝置。當(dāng)火焰意外熄滅時(shí),會(huì)導(dǎo)致熱電偶產(chǎn)生的電流下降,使電磁閥的鐵芯和銜鐵處于脫離狀態(tài),由此切斷燃?xì)猓鸬奖Wo(hù)作用,從而有效防止了燃?xì)庑孤?,爆炸甚至傷人的安全隱患。
廚房燃?xì)庠畋pB(yǎng)事項(xiàng)
灶具不像其他廚衛(wèi)家電,說(shuō)明書上有詳細(xì)的提醒及保養(yǎng)手冊(cè)。因此,灶具的保養(yǎng)常常為人們所忽視,從而導(dǎo)致其內(nèi)部零件老化、銹死,故障連連。
1、認(rèn)真閱讀產(chǎn)品說(shuō)明書,了解點(diǎn)火裝置是壓電陶瓷點(diǎn)火還是電脈沖點(diǎn)火,有沒(méi)有防止意外熄火漏氣自動(dòng)保護(hù)功能,嚴(yán)格按說(shuō)明書的要求使用與保養(yǎng)。特別是對(duì)說(shuō)明書中強(qiáng)調(diào)的內(nèi)容和安全注意事項(xiàng)更應(yīng)認(rèn)真對(duì)待,不可置若罔聞。
2、安裝
在選購(gòu)了燃?xì)庠罹吆螅仨氄_安裝,軟管要選擇耐油膠管,長(zhǎng)度不能超過(guò)2米,兩端接口要用管卡固定卡緊,并用肥皂水檢查有無(wú)滲漏。軟管不要靠近爐面,以免被火焰燒烤,不要壓、折膠管,以免造成堵塞,影響連續(xù)供氣。平時(shí)若在廚房聞到異味應(yīng)立即檢查是否漏氣,發(fā)現(xiàn)漏氣時(shí)要及時(shí)修好。
3、細(xì)心調(diào)整
用戶在使用家用燃?xì)庠顣r(shí),應(yīng)先調(diào)整風(fēng)門,使灶具燃燒時(shí)的火焰為藍(lán)色,清晰無(wú)連焰。這樣能夠有效地保證燃?xì)獬浞秩紵?,產(chǎn)生很少的一氧化碳有害氣體,對(duì)使用者的身體健康會(huì)起到極大的保障作用。如果灶具在調(diào)試后,仍然有火焰從燃燒器火孔全部或部分離開的現(xiàn)象(脫火)、火焰在燃燒器內(nèi)部燃燒的現(xiàn)象(回火)和火焰發(fā)黃的現(xiàn)象,則說(shuō)明灶具有質(zhì)量問(wèn)題。
4、使用過(guò)程要有人在場(chǎng)在無(wú)人照看的情況下應(yīng)停止使用燃?xì)饩摺R皇且驗(yàn)闇?、粥、牛奶、面食等烹煮時(shí)容易溢出,一定要多加照看,以免溢出的湯水淋熄爐火,造成煤氣泄漏;二是菜炒糊、油著火引起火災(zāi)。
5、經(jīng)常檢查膠管質(zhì)量
經(jīng)常檢查和清潔膠管,發(fā)現(xiàn)老化、龜裂、烤焦、鼠蟲嚙咬痕跡,應(yīng)立即更換。膠管的使用時(shí)間不得超過(guò)18個(gè)月。
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